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    介紹下刮板薄膜蒸發器的融霜方法

      冷庫制冷體系正常運轉時,如導熱油、熔鹽等的外表溫度遠低于空氣的露點溫度,食物和空氣中的水分會分出而凝結在管壁上。若管壁溫度低于0°時水露則凝結成霜。結霜也是制冷體系正常運轉的成果,所以刮板薄膜蒸發器外表答應少數的結霜。
      由于霜的熱導率太小,因此霜層形成了較大的熱阻。霜層較厚時,就像保溫相同,使刮板薄膜蒸發器中的冷量不容易散發出來,影響了如導熱油、熔鹽等的制冷作用,使冷庫達不到所要求的溫度。
      融霜的辦法許多,如人工掃霜、制冷劑熱熔霜、水融霜、電熱融霜等。關于較小的制冷體系,可選用人工除霜和電熱融霜,但應在體系中止運轉時進行。關于較大的制冷體系,則應選用制冷劑熱熔霜和水融霜。
      由于壓縮機的排氣式熱熔霜的熱源,所以制冷劑的熱熔霜應在制冷體系運轉的條件下進行。這樣看來不管選用哪種融霜方法,都要影響到冷庫溫度,比如是制冷劑熱熔霜,由于要分倉庫進行,而融掉的霜要及時打掃,否則會形成倉庫地上的冰凍。
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